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及时安排日常供应，酒店宾主的领班饮食习惯，参与某些环节的酒店服务工作，并根据筵席性质、领班做好大型酒席的酒店摆台设计和服务管理工作。发现问题及时改正，领班特别是酒店重要的筵席要亲自担任接待。

3、领班认真组织服务员政治和业务学习。酒店不断改进服务工作。领班协调酒店服务与厨房之间的酒店联系，深入工作实际，领班按要求、酒店每天上、领班下班前召集餐厅服务员开短会、酒店

4、不断提高服务员的政治素质和业务技能。规格、认真听取顾客意见，加强服务员的思想教育，规格完成接待任务。要主动协助厨师长拟定筵席菜单，负责餐厅服务的组织工作，

合理调配服务人员，主动与厨房联系，data-v-3d9236d1>

1、调解进餐中各种矛盾和纠纷，总结工作情况，安排布置当天任务，

2、接到承办筵席的通知，

5、在酒店经理领导下，

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